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아이와 함께 하는 맛있는 식탁112

참치 두부조림 황금 레시피 두부조림 양념장 만드는법 주부들의 고민은 항상 오늘은 뭐 해 먹을까 인 것 같아요. 밥, 국, 찌개 메뉴를 매일 정하려면 여간 머리 아픈 게 아닌 것 같아요. 그럴 땐 국물 자박한 조림 메뉴 하나 만들어 밥에 얹어먹고, 비벼먹으면 딱일 것 같아요. 집밥 저녁메뉴 고민될 때 뚝딱 만들 수 있는 밥도둑 참치 두부조림 황금 레시피 두부조림 양념장 만드는 법 소개해 보겠습니다. 밥도둑 저녁 메뉴 참치 두부조림 황금 레시피 1. 참치두부조림을 만들기 위한 재료 준비 성인 2인 한끼 분량 정도가 되도록 만들었어요. 주재료로는 두부1모, 참치캔 큰 것 1개, 양파 1개, 대파 1개, 청양고추 1개를 사용했습니다. 참치두부조림을 만들기 위해서는 두부조림 양념장을 먼저 만들어 두는 것이 좋아요. 여러 양념이 들어가는 요리일 경우 미리 양념장을 .. 2024. 1. 11.
계란장 만들기 아이반찬 계란장 만드는 법 계란 반숙삶는 시간 아이들이 있다 보니 안 매운 반찬들 위주로 밑반찬들을 만들게 되는 것 같아요. 특히 아이들이 방학을 하니 더 밑반찬 욕심이 생깁니다. 항상 메추리알로 장조림을 만들었었는데 새로운 반찬으로 계란장을 만들기로 했어요. 계란 반숙해서 양념장에 숙성시키면 만들기도 편하고 밥반찬으로도 너무 좋은 든든한 밑반찬이 만들어 지죠. 그럼 아이 반찬, 계란장 만들기와 계란 반숙 삶는 법 함께 소개해 보겠습니다. 계란장 만드는 법 1. 반숙계란장을 만들기 위한 재료 준비 계란장은 밑반찬으로 만들거라 넉넉한 분량으로 만들었습니다. 계란 8~9개, 양파 1/2개, 당근 1/3개를 주재료로 사용했어요. 양념장을 만들 때 계량은 밥숟가락을 기준으로 계량했답니다. 계란 반숙 하는 법 맛있는 계란장을 만들기 위해서는 계란을 반숙으로 .. 2024. 1. 9.
간식 만들기 안매운 떡꼬치 소스 떡강정 만들기 아이들이 방학을 했어요. 학교를 다닐 때도 되도록이면 엄마표 간식을 만들어 주려고 노력했지만 방학을 하니 더 바빠지는 엄마 마음입니다. 밥 먹고 돌어서면 먹거리 찾는 아이들이다 보니 항상 간식 만들기도 고민이인 데요. 아직은 아이들이 매운것을 잘 먹지 못해 안 매운 떡꼬치 소스를 이용해 떡강정을 만들어 주기로 했어요. 떡꼬치 만들기와 거의 같지만 꼬치에 꼽는 수고로움을 덜고자 떡꼬치와 거의 같은 떡강정 만들기 시작해 볼게요. 안매운 떡꼬치 소스 떡강정 만들기 1. 떡강정 만들기 위한 재료 준비 아이 2명기준으로 만들었어요. 아이들이 먹기 편하도록 조랭이떡을 사용했답니다. 조랭이떡 한 접시를 이용해 떡강정을 만들었고, 떡강정 소스, 떡꼬치소스를 만들기 위한 재료로는 고추장, 케첩, 마요네즈, 올리고당을 사.. 2024. 1. 7.
닭볶음탕 맛있게 만드는법 닭볶음탕 양념장 레시피 집에서 만드는 닭요리 하면 생각하는 것이 닭볶음탕인 것 같아요. 닭볶음탕이라고도 하는 닭볶음탕은 양념장만 만들면 손쉽게 만들 수 있어 가성비 좋은 집밥메뉴로도 너무 좋답니다. 살짝 날씨가 꾸물하거나 직장에서 좀 속상한 일이 있을 때 저녁에 닭볶음탕에 소주 한잔이면 그날 하루의 피로가 풀리는 인생메뉴이기도 한 것 같아요. 그럼 칼칼한 닭볶음탕에 반 한 그릇 슥슥 비벼 먹으면 절로 피로가 풀리는 닭볶음탕 맛있게 만드는 법, 닭볶음탕 양념장 소개해 볼게요. 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 1. 닭볶음탕을 만들기 위한 재료 준비 닭볶음탕용 닭 1마리를 기준으로 만들었어요. 4인 가족이지만 아이들이 매운 것을 잘 못 먹어 한 끼에 다 먹기에는 조금 남는 양이기도 하답니다. 닭볶음탕용 닭 1마리에 대파 1개, 양파 1개.. 2024. 1. 5.
고구마 맛탕 쉽게 만드는 법 바삭한 고구마 요리 고구마 빠스 레시피 겨울철이 되면 아이들에게 자주 간식으로 만들어 주는 것 중 하나가 고구마 요리인 것 같아요. 고구마는 보관길이도 길고, 맛도 좋아 여러모로 요리해 먹기에도 매우 좋은 식재료지요. 얼마 전에 아이가 부드러운 고구마 맛탕을 해달라고 해서 조림 느낌의 고구마 맛탕을 했다면 이번엔 겉은 바삭한 느낌의 고구마 빠스, 요즘은 고구마 탕후루라고도 하더라고요. 바삭한 느낌의 고구마 맛탕을 만들어 줬답니다. 그럼 고구마 맛탕 쉽게 만드는 법을 소개해볼게요. 부드러운 느낌의 고구마 맛탕 만드는법은 아래 글에 소개되어 있어요. 부드러운 고구마 맛탕 쉽게 만드는 법 아이간식고구마맛탕 쉽게 만드는 법 고구마 보관법 고구마 맛탕 쉽게 만드는 법 날이 추워지기 시작하면 절로 생각하는 제철 식재료 중 하나가 고구마랍니다. 다양하게 .. 2024. 1. 3.
시원한 소주 안주 홍합탕 끓이는 법 홍합 손질법과 홍합의 효능 겨울이 되면 시원하면서도 칼칼한 홍합탕이 생각나는 것 같아요. 끓이는 법은 간단하지만 홍합 하나씩 까먹으며 칼칼한 국물에 소주 한잔 하면 한 주 동안 힘들었던 피로도 풀리는 기분이랍니다. 간단하지만 맛있는 시원한 소주안주, 홍합탕 끓이는 법과 홍합 손질법, 홍합의 효능에 대해 소개해보겠습니다. 시원한 소주 안주 홍합탕 끓이는 법 1. 홍합의 효능 홍합은 여름철을 기준으로 4~5개월 정도를 채취를 안 한다고 해요. 홍합은 10월~12월이 제철이며 제철이 아닐 때의 홍합을 독성분이 있어 함부로 섭취하면 안 된다고 하니 꼭 참고해 주세요. 홍합에는 단백질, 비타민 B12, 철분, 아연및 지방산, 오메가 3등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이러한 영양소는 우리 몸의 성장과 면역력강화에 도움 및 심혈관 건강.. 2023. 12. 30.

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