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아이와 함께 하는 맛있는 식탁112

간단하게 만드는 고깃집 양파 절임 간장 소스 만드는법 양파와 고기의 궁합 1. 소개하는글 2. 고기를 먹을 때 양파와 함께 하면 좋은 이유 3. 양파 절임 재료 준비 4. 간단한 고깃집 양파절임 레시피 5. 마치는 글 고깃집 양파 절임 간장 소스 만드는 법 집에서 고기를 먹다 보면 양파절임이 생각날 때가 있습니다. 고깃집에서 먹는 양파절임은 고기의 느끼한 맛도 잡아주고 고기만으로는 채울 수 없는 영양소도 채워주기 때문에 좀 더 건강하게 고기를 섭취하는 기분이 들기도 하지요. 집에서 고기를 먹을 때도 다양한 야채와 함께 섭취하는 것이 좋기 때문에 종종 양파절임을 만들어 먹곤 합니다. 간단하게 간장 소스 만들어 양파와 함께 하면 고깃집에서 먹는 그 맛 그대로 양파절임을 만들 수 있는 방법을 소개하겠습니다. 1. 고기를 먹을 때 양파와 함께 하면 좋은 이유 고기와 양파는 다양한 요.. 2023. 10. 18.
남은 치킨 활용 치킨볶음밥, 치킨마요덮밥 레시피 스크램블 만든는법 1. 소개하는글 2. 치킨 마요덮밥, 치킨볶음밥 재료 준비 3. 스크램블 만드는법 4. 남은 치킨 활용 치킨볶음밥 레시피 5. 마치는 글 남은 치킨 활용 치킨볶음밥, 치킨마요덮밥 레시피 아이들이 있다 보니 냉동실에 항상 쟁이게 되는 식재료 중 하나가 치킨너겟입니다. 치킨너겟은 그냥 구워 간식으로 줘도 좋지만 다양하게 활용해서 아이들 입맛에 맞는 음식을 만들기에도 너무 좋죠. 그중 간단하게 한 그릇 요리가 생각나서 만들어본 치킨마요 덮밥입니다. 치킨이 남았을 때 남은 치킨을 활용해서 만들기에도 좋고 치킨너겟을 활용해서 만들어도 좋은 치킨 마요덮밥이에요. 기존 소스와 치킨을 비벼 먹는 방식이 아니라 치킨과 소스를 볶아서 만들어 더 감칠맛이 나는 치킨 볶음밥 스타일의 치킨 볶음밥, 치킨마요덮밥 레시피를 소개해.. 2023. 10. 16.
기사식당 스타일 제육볶음 만드는법 돼지고기의 부위별 용도 1. 소개하는글 2. 돼지고기의 부위별 요리법 3. 제육볶음을 만들기 위한 재료 준비 4. 기사식당 스타일 제육볶음 만드는 법 5. 마치는 글 기사식당 스타일 깔끔한 맛의 제육볶음 제육볶음을 만드는 방법에는 다양한 조리법이 있습니다. 그만큼 양념장 비율도 다양하죠. 그중 가장 많이 사용하는 양념장 종류 중 하나가 고추장입니다. 고추장을 넣어 조리하면 전체적은 맛의 밸런스도 잘 잡히는 장점이 있는 반면 전반적으로 조금 수분기가 있는 제육볶음이 만들어 지곤 하는 것 같아요. 항상 고추장을 넣어 만들곤 했는데 이번에는 고추장 없이 고춧가루로만 볶아 깔끔하게 뒷맛이 살아 있는 기사식당 스타일의 제육볶음을 만들어 봤습니다. 깔끔한 뒷맛에 쌈밥으로 먹어도 너무 좋은 제육볶음 만드는 방법 소개해 보겠습니다. 1. 돼.. 2023. 10. 14.
안매운 돼지 등뼈 요리 간장등뼈찜 레시피 등뼈 손질법 영양성분 1. 소개하는글 2. 돼지등뼈의 영양성분 3. 간장 등뼈찜을 위한 재료 준비와 등뼈 손질 방법 4. 안매운 돼지 등뼈 요리 간장 등뼈찜 레시피 5. 마치는 글 안 매운 돼지 등뼈 요리 간장 등뼈찜 레시피 요즘 같은 물가에 가장 경제적이면서도 가성비 좋은 식재료 중 하나가 돼지등뼈죠. 마트에 가면 푸짐한 양에 가격도 착해서 종종 메인요리 식재료로 선택하게 된답니다. 하지만 익히 알고 있는 돼지등뼈요리는 묵은지찜이나 감자탕등 아이들과 함께 먹기에는 매운맛이 강한 편이라 아이들 메뉴를 따로 만들어 주곤 했는데요. 이번 레시피에서는 아이들과 함께 먹을 수 있도록 맵지 않게 간장을 베이스로 한 간장 등뼈찜 만드는 방법을 소개해보겠습니다. 1. 돼지 등뼈의 영양성분 돼지 등뼈에는 풍부한 양의 단백질이 함유되어 있어.. 2023. 10. 13.
제철요리 무의 효능과 간단하게 만드는 무 생채 레시피 1. 소개하는글 2. 가을 재철 채소 무의 효능 3. 무 생채를 만들기 위한 재료 준비- 무 절이는 법 4. 간단한 무 생채 레시피 5. 마치는 글 제철 채소 무요리 간단하게 무 생채 만드는 법 가을이 되니 제철 채소인 무가 정말 달고 맛있더라고요. 가을 무는 인삼과도 안 바꾼다는 말이 있듯이 가을무는 영양성분도 높도 맛도 너무 좋은 제철 채소중 하나랍니다. 무가 달고 맛있을 때 해 먹으면 좋은 간단한 밑반찬 무생채가 생각나서 만들어 봤어요. 아삭아삭 식감에 어른들도 아이들도 좋아하는 밑반찬 메뉴죠. 간단하게 만들 수 있는 밑반찬, 무생채 레시피 시작할게요. 1. 가을 재철 채소 무에 대해서 1) 무의 효능 무는 식이섬유가 풍부한 식재료입니다. 식이섬유는 소화와 정건강유지에 도움을 주는 역할을 합니다. .. 2023. 10. 12.
수제비 끓이는 법과 밀가루의 효능 및 수제비 반죽 만들기 1. 소개하는글 2. 밀가루의 영양성분 3. 수제비 만들기 위한 재료 준비 - 밀가루 반죽 만드는법 4. 간단한 수제비 끓이는 법 5. 마치는 글 간단하게 수제비 끓이는 법 가끔 비 오는 날 생각나는 메뉴가 있어요. 바로 수제비랍니다. 아이들과 함께 밀가루 반죽 조물조물해서 수제비 반죽 만들고, 감자랑 애호박만 넣어 간단히 끓이면 아이들도 한 그릇 뚝딱 하는 따듯한 국물요리이자 간단하게 한 그릇요리로 너무 좋은 요리죠. 아이들도 어른들도 만족하는 온 가족 메뉴로 너무 좋은 간단한 수제비 끓이는 방법을 소개해 볼게요. 1. 밀가루의 영양성분 밀가루는 주로 탄수화물로 구성되어 있습니다. 탄수화물은 에너지의 주요 원천이 되는 역할을 하며 성장과 활동에 필요한 역할을 해줍니다. 밀가루의 경우 일부 제품에서 철분.. 2023. 10. 11.

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